http://sakebuta.blog.shinobi.jp/ 全国津々浦々の一升瓶のふたを集成していきます。 ja 2008-06-22T21:04:36+09:00 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E3%80%8C%E7%8E%8B%E7%B4%8B%E3%80%8D%E3%80%80%E5%B8%82%E5%B3%B6%E9%85%92%E9%80%A0 蔵元見学。 新発田の有名蔵のひとつ。 市島酒造。 資料館がある。 といっても昔の道具を並べたものだが、木桶のデカさは凄い！ 観光地らしく、大型バスがやってくる。 大盛況。 試飲できるも運転手なので辞退。 純米吟醸「夢」を買った。 ... 新発田の有名蔵のひとつ。
市島酒造。
資料館がある。
といっても昔の道具を並べたものだが、木桶のデカさは凄い！
観光地らしく、大型バスがやってくる。
大盛況。
試飲できるも運転手なので辞退。
純米吟醸「夢」を買った。
]]> 未選択 2008-06-22T21:04:36+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C/%E8%8F%8A%E6%B0%B4%E3%80%80%E6%9C%A8%E6%A1%B6%E4%BB%95%E8%BE%BC%E3%80%80%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%8E%9F%E9%85%92 新潟は新発田の蔵。 新潟の酒の代表。 工場はデカイ！ 商品も季節にあったもの多数。 これはシンクタンクでなくて木桶。 昔の酒造り。 めずらしく濃厚。 菊水は新潟酒ではめずらしく芳醇なものが多いな。 ... 新潟の酒の代表。
工場はデカイ！
商品も季節にあったもの多数。
これはシンクタンクでなくて木桶。
昔の酒造り。
めずらしく濃厚。
菊水は新潟酒ではめずらしく芳醇なものが多いな。

]]> 新潟県 2008-06-17T21:41:22+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97%E6%97%A5%E8%A8%98/%E3%81%82%E3%81%95%E9%96%8B%E3%80%80%E7%94%9F%E3%80%80%E8%B2%AF%E8%94%B5%E9%85%92 盛岡市の「あさ開」。 本醸造ですが、安いので数回買った。 ここで疑問。 なにが「生」なのか？ 普通、日本酒は火入れしているので、酵母はみな死んでいる。 これは「生」なので、火入れしていないってことだろうか。 そこんとこの説明がラベルにない。 第三のビールだって「生」を乱発して買わせよう... 本醸造ですが、安いので数回買った。
ここで疑問。
なにが「生」なのか？
普通、日本酒は火入れしているので、酵母はみな死んでいる。
これは「生」なので、火入れしていないってことだろうか。
そこんとこの説明がラベルにない。
第三のビールだって「生」を乱発して買わせようと躍起だし。
どうもそのような意図が感ぜられてしまうのだった。
味はたしかにフルーティー。
女性向です。
]]> ワンカップ日記 2007-05-26T10:29:07+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E5%B2%A9%E6%89%8B%E7%9C%8C/%E9%B7%B2%E3%81%AE%E5%B0%BE%E3%80%80%E8%B5%A4 八幡平市の、わしの尾の主要銘柄。 なのにー、ふたがいただけませんね。 ふたと言うか栓、いわゆる「凸型」に大別するにしても．．．。 ふたなら何でもいいべ、というような発想が覗えます。 ... なのにー、ふたがいただけませんね。
ふたと言うか栓、いわゆる「凸型」に大別するにしても．．．。
ふたなら何でもいいべ、というような発想が覗えます。
]]> 岩手県 2007-05-26T10:19:23+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E4%B8%80%E5%8D%87%E6%97%A5%E8%A8%98/%E7%B4%94%E7%B1%B3%E9%85%92%E3%80%80%E4%B8%83%E7%A6%8F%E7%A5%9E 盛岡市の地酒。 菊の司酒造の２大銘柄のひとつ。 こっちにきて最初に買った一升瓶。 この蔵は昭和６０年代に糖類添加を全廃。 ようするに三増酒は造ってないってこと。 蔵もなかなかいい味だしてるねぇ。 金文字が目立つ。 ... 菊の司酒造の２大銘柄のひとつ。
こっちにきて最初に買った一升瓶。
この蔵は昭和６０年代に糖類添加を全廃。
ようするに三増酒は造ってないってこと。

蔵もなかなかいい味だしてるねぇ。
金文字が目立つ。


]]> 一升日記 2007-05-26T10:11:36+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E4%B8%80%E5%8D%87%E6%97%A5%E8%A8%98/%E9%B7%B2%E3%81%AE%E5%B0%BE 久々更新です。 どうも気が晴れないので、一升瓶購入。 岩手に来たなら地元の酒を。 八幡平市にある、株式会社わしの尾の「鷲の尾」。 これは普通酒の上みたいな、「上撰」1670円。 結局、アル添酒なのだが、やはりそれなりの味。 覚め方もよくない。 ふたが最悪。 開けてビックリ...
どうも気が晴れないので、一升瓶購入。
岩手に来たなら地元の酒を。
八幡平市にある、株式会社わしの尾の「鷲の尾」。
これは普通酒の上みたいな、「上撰」1670円。
結局、アル添酒なのだが、やはりそれなりの味。
覚め方もよくない。


ふたが最悪。
開けてビックリ、なんじゃこの栓？
醤油じゃねんだぞ！]]> 一升日記 2007-05-26T10:05:50+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97%E6%97%A5%E8%A8%98/%E5%8D%83%E6%AD%B3%E9%B6%B4%E3%80%80%E7%A7%8B%E3%81%AE%E3%81%B2%E3%82%84%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97 北海道は札幌市、日本清酒の銘柄。 実家近くのコンビニで購入。 安くは無かったよ。 ひやおろしだけに冷で飲みました。 ... 実家近くのコンビニで購入。
安くは無かったよ。
ひやおろしだけに冷で飲みました。
]]> ワンカップ日記 2006-12-22T20:35:48+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E4%B8%80%E5%8D%87%E6%97%A5%E8%A8%98/%E7%B4%94%E7%B1%B3%E7%BE%8E%E5%B1%B1%E9%8C%A6%E4%BB%95%E8%BE%BC%E3%80%80%E4%BF%A1%E6%BF%83%E9%8C%A6%E3%80%80 長野は宮島酒造の銘柄。 この蔵ははじめて防腐剤無添加酒を発明して特許取得。 それ以来良心的な酒造りを行なってきました。 減農薬栽培信州伊那谷産美山錦全量使用。 精米歩合は70パー。 あえて高精白せずに醸したんだとさ。 たしかに純米のどしりとした感はある。 酸味もきいている。 吟香ちょ... この蔵ははじめて防腐剤無添加酒を発明して特許取得。
それ以来良心的な酒造りを行なってきました。
減農薬栽培信州伊那谷産美山錦全量使用。
精米歩合は70パー。
あえて高精白せずに醸したんだとさ。
たしかに純米のどしりとした感はある。
酸味もきいている。
吟香ちょっとあった気がした。
]]> 一升日記 2006-12-21T20:02:45+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C/%E3%80%86%E5%BC%B5%E9%B6%B4%E3%80%80%EF%BC%88%E8%B5%A4%EF%BC%89 新潟県は宮尾酒造の銘柄。 凸型。 こちらは「赤」。 バージョン違い。 本当は中身でふたを使い分けてるんだろうね。 飲んだことなし。 安くないからね。 やっぱ白地に金文字のほうがカッコいいね。 ... 凸型。
こちらは「赤」。
バージョン違い。
本当は中身でふたを使い分けてるんだろうね。
飲んだことなし。
安くないからね。
やっぱ白地に金文字のほうがカッコいいね。
]]> 新潟県 2006-12-16T13:25:10+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎 http://sakebuta.blog.shinobi.jp/%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97%E6%97%A5%E8%A8%98/%E7%B4%94%E7%B1%B3%E3%80%80%E4%B8%B9%E9%A0%82%E9%B6%B4%E3%80%80 北海道は札幌市に蔵を持つ「千歳鶴」で有名な日本清酒の銘柄。 これでも300円します。 12度まで薄めてますからほろ酔いまでか。 ラベルは丹頂鶴をモチーフにしていてなかなかよい。 じつはこれ、青森市内でも売っていたので、ちと驚き。 ふたは無紋、まっさら。 （つまんねー） ... これでも300円します。
12度まで薄めてますからほろ酔いまでか。
ラベルは丹頂鶴をモチーフにしていてなかなかよい。
じつはこれ、青森市内でも売っていたので、ちと驚き。
ふたは無紋、まっさら。
（つまんねー）
]]> ワンカップ日記 2006-12-16T13:01:59+09:00 酔虎 NINJA BLOG 酔虎