埼玉県は小山本家酒造の銘柄。
天然水仕込み。
米100％。
「純米酒ではありません」、と書いてある。
その通り！！
精米歩合７０以下出ないと「純米酒」とは書けないのだ。
純米ではある。
75以上と思われる。
80？
13-14。
薄ーい。
水増し。
100円です。

新潟県は越の日本桜酒造の銘柄。
210円。
大吟醸！
吟香チョット。
甘くも無く辛くも無く。
重さはほぼ無い。
スッキリするものの、ややひっかかる。
上等な部類ではない。
15-16。
精米歩合50。
原料米不明。
コシノニホンサクラ。

新潟県は菊水酒造の銘柄。
これはね、一口目がすごーく旨い！
まさにうまみ。
ほとばしるような甘味。
辛口が好きな人には向かないかも。
だけどね、くせになるな。
原酒なのでアルコール度は19度。
グビグビやるとやられますので注意。

茨城県（いばらきーだよ）は賜杯桜の銘柄。
まずい部類かな。
残念だけど。
精米歩合７０。
原料米不明。ここがミソだな。
05年12月製造。ちと古い？
味なんだが、重いというか雑味。
スッキリのスの字もない。
悪い意味で地酒？
純米の造り方知らんのかね？
とかなり否定的な今回でした。
1400円代で買ったくせにさ。

青森県はおいらせ町（旧百石町）は桃川の銘柄。
先日の花見の席で購入。
南部杜氏。
うーん、たしかに淡麗。
雑味は感じない。
精米歩合は65とそう高くない。
価格は1800円から2000円くらい。
日本酒度＋５
酸度1.4
良酒だびょん。