盛岡市の地酒。
菊の司酒造の２大銘柄のひとつ。
こっちにきて最初に買った一升瓶。
この蔵は昭和６０年代に糖類添加を全廃。
ようするに三増酒は造ってないってこと。

蔵もなかなかいい味だしてるねぇ。
金文字が目立つ。

久々更新です。

どうも気が晴れないので、一升瓶購入。
岩手に来たなら地元の酒を。
八幡平市にある、株式会社わしの尾の「鷲の尾」。
これは普通酒の上みたいな、「上撰」1670円。
結局、アル添酒なのだが、やはりそれなりの味。
覚め方もよくない。


ふたが最悪。
開けてビックリ、なんじゃこの栓？
醤油じゃねんだぞ！

長野は宮島酒造の銘柄。
この蔵ははじめて防腐剤無添加酒を発明して特許取得。
それ以来良心的な酒造りを行なってきました。
減農薬栽培信州伊那谷産美山錦全量使用。
精米歩合は70パー。
あえて高精白せずに醸したんだとさ。
たしかに純米のどしりとした感はある。
酸味もきいている。
吟香ちょっとあった気がした。

秋田県は大仙市の福乃友酒造の銘柄。
シンプルなネーミング。
特定な名称なし？
精米歩合６０。
美山錦使用。
杜氏は鶴田惣太郎。
上立ち香はフルーツ様。
含み香は酸味強し。
甘味もあり。
2100円。

秋田県は秋田銘醸の銘柄。
純米70。
酸味が強い。
まさに純米酒らしい酒だ。
最近、蒸留酒ばかりのんでたから、酸味が新鮮だった。
この蔵は「爛漫」で有名だ。
前にネオンも載せたはず。
さがしてみてね。